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Le vin grec

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Cuisine grecque

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Grec typique

Ce n'est pas parce que chez vous les les vins sont fins et délicat qu'il faudra faire la fine bouche en Grèce!
Qu'il vous faudra vous contorsionner en buvant un verre de retsina (résiné), vin local ! C'est vrai que celui-ci s'averre(SIC)être un peu amer à la première gorgée.
On s'habitue à tout, quand on a soif (re-Sic).

Autrefois (comment font-ils aujourd'hui?) le vin était conservé dans des barriques enduites de résine.

La recette du tsatsiki

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Le Styphado (ragoût de veau aux petits ognons

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Gateau grec du nouvel an

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Yoghourt maison

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Moussaka

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Pain aux Olives

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