Grazalema

Ce charmant village de caractère, perdu au coeur des montagnes, est fascinant. Il est posé là, en altitude, pourtant, nous sommes bien en Andalousie. Laissez vos oreilles se remplir des chants d'oiseaux, des discussions tranquilles des passants, des voix d'enfants. Laissez vos yeux se perdre dans les grilles forgées de fenêtres, dans les balcons fleuris. Laissez vos papilles exulter dans une pâtisserie typique. A ce propos, je vous conseille la « Tarta de Galletas con chocolate », des pommes au beau milieu d'une galette trempée dans du lait et de la liqueur le tout recouvert de chocolat. Bon, je vous l'accorde, ce n'est pas forcément le gâteau le plus facile à déguster en se baladant, mais croyez moi, c'est possible.

Grazalema est un village blanc typique et pourtant très singulier. Son originalité ? Etre le village le plus pluvieux d'Espagne. Il doit cette étonnante caractéristique à l'effet Foehn, petit cours de météorologie : les nuages provenant de l'océan atlantique sont chauds et fortement chargés en humidité, ils se heurtent aux chaînes montagneuses de la région de Cadix et prennent de l'altitude avant de se refroidir : c'est là que l'effet Foehn prend toute son importance, pour nous, pauvres mortels non imperméables : leur condensation dégénère alors en averses.

NOTRE CIRCUIT GROUPE

Les Villages Blancs, l'autre Andalousie