Carmona

Carmona vous ouvre ses portes... et elles sont au nombre de quatre ! Portes de Moro, de la Sedia, de Cordoue et de Séville... preuve de la richesse patrimoniale et historique de cette petite ville où la douceur de vivre tient, elle aussi, place de monument.

Se promener au détour des ruelles de Carmona, revient à pénétrer dans son histoire et dans l'histoire de toute l'Andalousie. Traversez l'une des quatre portes utilisées au Moyen âge et découvrez la ville, qui selon César, était la mieux défendue de toute la Bétique. Vivez l'invasion musulmane et la reconquête catholique dans l'Eglise Santa Maria, qui a conservé une partie du minaret. Cette église témoigne aussi du passage des Wisigoths par un calendrier gravé dans une colonne du patio ! Les monuments d'architecture civile, tels les couvents et les palais complèteront des siècles plus tard la diversité monumentale de Carmona.

Profitez, tout simplement, de la douceur de vivre de Carmona en vous baladant au coeur de ses étroites ruelles. La rue est une oeuvre d'art à elle seule ! Les lumineuses façades blanches contrastent avec le noir du fer forgé travaillé des fenêtres, les volets et les pots de fleurs viennent agrémenter de notes de couleurs ce somptueux tableau... tout un programme ! Et j'imagine votre joie en apprenant que vos pieds ne souffriront que peu des montées et descentes parcourues dans ce village... en effet, les rues de Carmona sont faites de galets : massage plantaire garanti ! Vos yeux quant à eux, attirés par les clochers bleus, roses, rouges, par les toits de tuiles ornés d'herbes sauvages amatrices d'altitude, ne se fixeront pas au sol.

En fin d'après-midi, après la sieste, la ville s'anime. Sur les bancs de la place San Fernando, hommes, femmes, jeunes, âgés viennent discuter entre eux alors que les enfants à vélo tournent et retournent autour de la place, vous étourdissant. Tous se mélangent dans le coeur de la ville, se retrouvent aux terrasses pour siroter un verre rafraîchissant ou enivrant. Pour savourer cet instant, faites comme eux, appréciez le moment présent, tranquillement.

Pour rester dans une chaleureuse atmosphère, un dîner dans le cadre atypique du restaurant Sierra Mayor s'impose. Et quel cadre ! D'anciennes écuries vous accueillent. Rassurez-vous, bien que la salle ait conservé son authenticité, certains petits détails, tels que les chevaux et leurs caractéristiques odeurs, non déplaisantes dans certains contextes, mais vite désagréables au moment du repas ont été bannies des lieux. Si à l'époque les repas servis se limitaient au foin et à l'avoine, désormais, on s'y attable pour un festin : charcuterie, beignets de courgettes et autres fritures, poivron en omelette, et viande presque aussi fondante que la palette de pâtisserie servie en dessert. Un régal !

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Les Villages Blancs, l'autre Andalousie